巴州区推进特定餐饮服务单位“双随机、一公开”联合抽查工作

为加强餐饮服务市场监管，提升食品安全水平，巴州区近期组织市场监管、卫生健康、消防等部门联合开展了针对特定餐饮服务单位的“双随机、一公开”抽查工作。此次抽查聚焦大中型餐饮企业、学校食堂、集体配餐单位等重点场所，随机抽取检查对象和执法人员，确保公平公正。抽查内容涵盖食品原料采购、加工操作规范、从业人员健康管理、环境卫生、消防设施等方面。检查结果通过政府网站等渠道公开，对发现的问题责令限期整改，并依法处理违法违规行为。这一举措有效强化了餐饮服务单位的主体责任，推动了行业自律，为公众营造了更安全、放心的餐饮消费环境。