根据全国主要农副产品市场监测数据显示，4日全国农副产品价格总体运行平稳，呈现结构性调整态势。其中，蔬菜类价格出现小幅上涨，而成品粮油价格继续保持稳定，肉类、禽蛋、水产品等其他主要品类价格则涨跌互现，市场供应整体充足，未出现异常波动。
一、 蔬菜价格普遍小幅上行
受近期部分地区降雨天气及季节转换因素影响，蔬菜的生产、运输及储存环节成本有所增加，导致市场零售端价格出现普遍性小幅上涨。监测的30种常见蔬菜中，超过半数品种价格环比前一日有所上升，涨幅多在1%-5%之间。其中，叶菜类如菠菜、油菜、生菜等，以及茄果类如黄瓜、西红柿等，价格上行较为明显。预计随着天气状况好转及后续地产蔬菜上市量增加，蔬菜价格大幅上涨的空间有限。
二、 成品粮油价格持续稳定
与蔬菜市场不同，成品粮油市场供应充足，价格保持高度稳定。大米、面粉等主要口粮价格与前期持平，购销秩序良好。食用油方面，大豆油、花生油、菜籽油等主流品类价格均无显著变化。国家储备粮油的投放及加工企业平稳生产，有效保障了市场供给，稳定了价格预期。
三、 其他农副产品价格分化
肉类价格：猪肉价格窄幅震荡，牛羊肉价格基本稳定。生猪出栏节奏平稳，市场供需相对平衡。
禽蛋价格：鸡蛋价格略有回落，市场到货量增加是主因；白条鸡价格保持稳定。
水产品价格：淡水鱼价格稳中有降，部分海产品价格受供应量影响略有波动，但整体变化不大。
水果价格：应季水果上市量增加，价格有所下降；存储类水果价格相对坚挺。
与展望
4日全国农副产品市场运行的主基调是“总体平稳、蔬菜微涨”。蔬菜价格的短期波动属于季节性正常现象。而成品粮油作为重要的基础民生物资，其价格的持续稳定对于保障民生、稳定通胀预期具有重要意义。后续，随着各项保供稳价措施的持续发力以及生产流通环节的进一步畅通，预计主要农副产品价格将继续在合理区间内运行，市场供应有充分保障。建议消费者理性看待短期价格波动，按需采购。
